Przepis i sposób przygotowania na: ryba po grecku
2. Warzywa poobierać, opłukać. Cebulę posiekać na drobna kosteczkę a resztę warzyw zetrzeć na tarce o grubych oczkach.
W garnku rozgrzać tłuszcz i zeszklić na nim cebulę, następnie dodać resztę warzyw, koncentrat pomidorowy, ziele angielskie, liść laurowy oraz cukier. Całość zalać wodą i dusić pod przykryciem do uzyskania konsystencji sosu.
3. Przygotować naczynie żaroodporne ułożyć w nim warstwę ryby następnie sos, ryba i na górę sos. Zapiec w piekarniku ok 10min..
Na koniec posypać posiekaną natką pietruszki. Jeść cieple