Polędwiczki w sosie jabłkowym

Polędwiczki umyć i pokroić w grube płaty , nacieramy solą , pieprzem , czosnkiem i smażymy najpierw na złoty kolor z obu stron, po usmażeniu wyjmujemy same polędwiczki przykrywamy folią a na patelnię wlewamy sok jabłkowy , bulion z kurczaka i ocet , gotujemy na średnim ogniu, smak sosu doprawiamy solą , pieprzem - możemy rozdrobnić cały kolorowy na mniejsze kawałki , dodajemy mięso z powrotem na patelnię i już całość gotujemy do miękkości . Jak będziemy podawać to najpierw wyjmujemy polędwiczki i polewamy gorącym sosem.