lin w sosie

Filety ryb oczyścić, opłukać i podzielić na porcje. Następnie rybkę oprószyć solą i pieprzem oraz skropić sokiem z cytryny, odstawić do lodówki na ok. godzinkę. Cebulę oraz pieczarki posiekać. Na rozgrzanym oleju podsmażyć rybę z obu stron.
Na drugiej patelni na maśle zeszklić cebulę a następnie dodać pieczarki i smażyć jeszcze kilka minut. Na koniec wszystko doprawić solą i pieprzem.
Podawać rybę polaną pieczarkami i z dodatkiem cytryny.