bigos pod beszamelem

kapustę oczyścić poszatkować włozyć do garnka wlać odrobinę wody dodać kostki rosołowei gotować do miękkości,odcedzić,boczek,kiełbasę i cebule pokroić w kostkę,boczek wytopić dodać cebule i kiełbasę zrumienić i przełożyc do kapusty,doprawić kucharkiem,wymieszać,przygotować sos,mąkę usmażyć na roztopionym maśle na jasnozłoty kolor,mieszając wlać mleko,doprawić do smaku solą gałką muszkatołową i świeżo zmielonym białym pieprzem,zagotowac i polać kapustę.