Sposób przygotowania

Mięso umyć naciąć wzdłuż delikatnie (nie do końca) i posypać ziołami, solą i pieprzem kolorowym. Wzdłuż brzegu położyć rząd pokrojonego w plastry sera pleśniowego, na niego nałożyć rząd suszonych pomidorów. Delikatnie polać oliwą z pomidorów. Zwinąć mięso ściśle jak roladę sznurkiem lub spiąć wykałaczkami. Odłożyć na godzinę.

Polędwiczkę przełożyć do naczynia żaroodpornego i piec ok 30 min w temp. 180 st. Po upieczeniu mięso pozostawić na 10 minut do ostygnięcia i dopiero potem pokroić na grube plastry

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !