Sposób przygotowania

Jagnięcinę zalewamy zimną wodą dodajemy oczyszczoną włoszczyznę wino i przyprawy,doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu,w trakcie gotowania zbieramy i usuwamy szumowiny,gotujemy aż mięso będzie miękkie.Mięso wyciągamy i kroimy w kostkę a wywar przecedzamy.Wywar odparowujemy aż zostanie 1,5 szklanki.Jogurt mieszamy z przyprawami,dodajemy jedną łyżkę gorącego wywaru.Gdy jogurt się ogrzeje łączymy resztę wywaru z jogurtem.Mięso dodajemy do sosu podgrzewamy.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !