Sposób przygotowania

Przygotować spód: herbatniki wsypać do torebki foliowej, rozgnieść wałkiem, przesypać do miski. W garnuszku zagrzać mleko, rozpuścić w nim cukier, dodać masło a gdy to się rozpuści cały płyn wlać do okruchów ciastek i dokładnie wymieszać. Masę przełożyć na dno foremki (ja użyłam tortownicy o śr. 22 cm) i ugnieść dokładnie łyżką, wstawić do lodówki. Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. wody, dodać sok, odstawić do wystudzenia. Żelatynę podzielić na dwie części, każdą rozpuścić w 1/3 szkl. gorącej wody. Konfiturę wymieszać z 1/2 szkl. jogurtu, zmiksować. Jajka umyć, sparzyć, ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie wlać pozostały jogurt, wymieszać. Naszykować 2 jednakowej wielkości miseczki, do jednej wlać mix konfitury i uzupełnić masą jogurtową tak aby w drugiej misce znalazło się objętościowo tyle samo masy białej. Do każdej masy dodać rozpuszczoną żelatynę i szybko dokładnie wymieszać. Do foremki z zastygniętym spodem nalać 1/2 masy jasnej, wstawić do lodówki do zastygnięcia. Następnie wlać 1/2 masy ciemnej - do lodówki. Potem reszta masy jasnej a gdy zastygnie reszta masy ciemnej. Gdy całość stężeje na wierzch wylać galaretkę porzeczkową o odstawić do lodówki. Oczywiście masy można wlewać w dowolnej kolejności albo podzielić je na więcej części. Deser najlepiej przygotować min. kilka godzin przed podaniem aby dokładnie zastygł. Moja rada: po dodaniu żelatyny obie masy mogą zacząć zbyt szybko tężeć. Aby móc je wylewać warstwami wstawiam miski z nimi do większych naczyń z gorącą wodą i intensywnie mieszam aby nieco się rozpuściły.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Pysznie wygląda ten torcik. Myślę, że połączenie jogurtu waniliowego z porzeczką to bardzo udany pomysł :).
  • 1
    original
    Opublikowano

    Anna169Hosz

    Wygląda na bardzo smaczny.
  • 0
    original
    Opublikowano

    ilka_86

    super torcik
  • 0
    avatar-1
    Opublikowano

    Anna133

    ciekawe połączenie
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszka214

    fajny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    mniam!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    mniam!
  • 1
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    mniam!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Andysz

    rewelacja;)
  • 1
    original
    Opublikowano

    aisza1

    brak mi słów
  • 2
    original
    Opublikowano

    Milena87

    świetny torcik :)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !