Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Spaghetti zapiekane a\'la lazagne

4.0
(25)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

makaron spaghetti
sos boloński
sos beszamolowy
masło
mąka
ser żółty

Przepis i sposób przygotowania na: Spaghetti zapiekane a\'la lazagne

składniki: ok. 1,5 l sosu bolońskiego,
ok. 3/4-1 l sosu beszamelowego,
1,5 op. 400g zwykłego makaronu typu spaghetti,
30-40 dkg sera żółtego, użyłam Goudy,
2 łyżki masła,
4 łyżki bułki tartej

Sos boloński przygotować w.g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/9198/sos-bolonski.html . Sos beszamelowy przygotować w/g przepisu http://www.doradcasmaku.pl/przepis/9195/sos-beszamelowy.html

sposób przygotowania: Formę do zapiekania (ja zapiekałam w takiej długości makaronu i szerokości 20 cm) wysmarować grubo masłem i wysypać bułką. Na dno wlać po dużej chochelce sosu bolońskiego i beszamelowego, lekko rozsmarować. Na to wysypać 1/4 suchego! makaronu (suchego, nie gotujemy go!) - równo go rozłożyć. Makaron polać 2-3 chochelkami sosu bolońskiego i 2 sosu beszamelowego. Lekko rozprowadzić łyżką, szczególnie dokładnie przy brzegach formy. Posypać lekko startym serem. Na to kolejna warstwa makaronu, oba sosy, ser, następna warstwa makaronu, znów sosy i ser, ostatnia warstwa makaronu. Na nią znów sos boloński i beszamel oraz reszta sera. Trzeba dokładnie polać cały makaron z wierzchu żeby żadem surowy kawałek nie wystawał. Formę przykrywamy folią aluminiową i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 st. C. Pieczemy ok. 60-90 min.. Na koniec zdejmujemy folię i pieczemy 10 min. bez przykrycia aby wierzch się zrumienił. Ważne żeby sosy nie były zbyt gęste bo makaron z nich właśnie czerpie wilgoć i dzięki niej mięknie.

Makaron kupiłam taki najzwyklejszy, najtańszy, bez jajek - ze zwykłej mąki a nie durum. Zapiekł się doskonale i był miękki.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

foczka-ks 10.10.2015 23:40
uwielbiam danie
ttrytka 07.10.2015 08:25
ładnie wygląda
aisza1 29.12.2012 09:09
rewelacja
Iiiiii 19.04.2012 10:04
pyszne
tomek18 26.03.2012 10:40
pycha
BozenA 30.01.2012 12:20
mmmm
BozenA 30.01.2012 12:20
mmmm
Misia90 01.09.2011 12:10
ekstra
Marysia 01.09.2011 11:57
super
Karolina69 01.09.2011 11:51
fajne
monika154 13.05.2011 20:47
pyszne
ada12302 10.05.2011 22:07
mniam
artur7 10.05.2011 07:33
pysze
Katarzyna/kate1980 09.05.2011 17:56
pyszności - ja chcę kawałek!!!!!
SmacznaPyza 09.05.2011 10:18
nikogo nie chciałam drażnić - u mnie towarzystwo kluskowe i tak jakoś wyszło...:-)))
amorzenek 09.05.2011 07:53
super wygląda
Gabriela7 09.05.2011 07:47
pyszne
iwa643 09.05.2011 07:20
apetyczne
Babciagramolka 08.05.2011 19:34
Pyzuniu czemu ludzi drażnisz ? Poproszę na wynos.
ewasylwia 08.05.2011 16:06
bardzo pomysłowe i super wygląda
aginaa 08.05.2011 15:16
wyglada bardzo apetycznie

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak