Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Muffinki pieczone w jajku

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

jajko 9 szt
mąka 1/2 szklanki
proszek do pieczenia 1/4 łyżeczki
Soda oczyszczona Prymat 1/8 łyżeczki
cukier 1/2 szklanki
sól szczypta
masło 1/4 kostki
aromat waniliowy 1/2 łyżeczki
śmietana kremówka 1/2 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: Muffinki pieczone w jajku

Jajka dokładnie myjemy. Następnie robimy niewielka dziurkę w każdym jajku przy węższym końcu. Jajka wylewamy tak żeby nie uszkodzić skorupki. Jedno żółtko i białko zostawić do ciasta, resztę zużyć do innych słodkości :) Skorupki dokładnie wygotować a po wystudzeniu włożyć do garnka i zalać mocno osoloną wodą na pół godziny. Przepłukać zimną wodą i zostawić do całkowitego osuszenia. Przygotować ciasto. Masło roztopić. W jednej misce wymieszać suche składniki. W drugiej misce wymieszać mokre składniki z jednym żółtkiem i białkiem. Mąkę połączyć z mokrymi składnikami. Skorupki jajek układac pionowo. Najlepiej np. w formie na muffinki. Dodatkowo można obłozyć je folią aluminiową żeby prosto stały. Za pomocą rękawa cukierniczego wlewamy ciasto do skorupek do 3/4 ich wysokości. Należy uważać żeby nie pochlapać skorupki z wierzchu. Piec 20 minut w temp. 180 C. Zostawić do ostygnięcia.
Smacznego!!

--> jeśli trochę ciasta \"wyleje\" się podczas pieczenia ze skorupki wystarczy po upieczeniu delikatnie zebrać nadmiar i oczyścić skorupke wilgotnym papierowym ręcznikiem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Aannkaa82 10.04.2013 21:30
Bardzo interesujący przepis. Szkoda że nie ma fotki bo jestem straszni eciekawa jak wygląda efekt końcowy. :)
Neetka90 04.11.2011 23:45
genialny przepis . :)
Neetka90 04.11.2011 23:45
genialny przepis . :)
Margo1 08.05.2011 18:10
bardzo ciekawy pomysł

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak