Ciasto budyniowo-jabłkowe

Obrane jabłka utrzeć na tarce o dużych oczkach,maslo utrzeć ze szklanką cukru i żółtkami na puch, dalej ucierając powoli wsypać mąkę pszenną i ziemniaczaną,wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Następnie wymieszać z ubitą pianą z białek. Budynie ugotować na litrze mleka,dodając pozostały cukier. 3/4 ciasta wyłożyć na blachę a na nim rozłożyć kolejno warstwę jabłek,gorący budyń i resztę ciasta. Piec 50 min w temp. 180stopni.
Smacznego.