Sposób przygotowania

Ziemniaków i brokuła powinno być objętościowo m/w tyle samo. Ziemniaki obieramy, kroimy w dużą kostkę, zalewamy wodą tak aby były całkiem zakryte, gotujemy aż będą prawie miękkie. Brokuły płuczemy, odcinamy same zielone różyczki. Kiedy ziemniaki się ugotują dodajemy do nich brokuły i gotujemy aż wszytko będzie miękkie. Odlewamy wodę i zgniatamy dokładnie warzywa w garnku stojącym cały czas na małym ogniu alby odparowała resztka wody, studzimy (masy warzywnej było ok.3 pełnych szkl. ). Kiedy masa wystygnie zgniatamy ją powtórnie, dodajemy sól, jajka, zieleninę i mąkę. Szybko zagniatamy ciasto tak jak na zwykłe kopytka. Ciasto rozpłaszczamy na posypanym mąką blacie na grubość ok. 5-8 mm i wycinamy np. kwiatki foremką do ciastek. Wkładamy partiami na osolony wrzątek, gotujemy 2-3 min. od wypłynięcia. Odcedzamy, podajemy z sosem albo samym masłem. Można oczywiście pokroić ciasto jak na zwyczajne kopytka, ale takie wydały mi się ładniejsze :-)

Komentarze

  • 0
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    ale fajne
  • 0
    original
    Opublikowano

    agnieszka189

    fajny pomysł
  • 1
    14344131_1175334835846825_6586112930612941972_n
    Opublikowano

    Ewa104

    Piękne!
  • 2
    original
    Opublikowano

    kasiurek

    świetny przepis
  • 5
    original
    Opublikowano

    banditka

    sporo pracy ale efekt swietny :)
  • 7
    original
    Opublikowano

    SmakolykiJoanny

    efekt swietny
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    izoldaaa6

    fajnie wygląda:)
  • 3
    no-image
    Opublikowano

    Lidia11

    super
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    justyna111

    wygląda rewelacyjnie
  • 6
    original
    Opublikowano

    plocia

    hehehe dobre i świetnie wyglądają
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolcia12

    rewelka
  • 2
    original
    Opublikowano

    RenataZ-et

    Rewelacyjny pomysł!
  • 1
    original
    Opublikowano

    anecia04

    teraz mnie zaskoczyłaś pozytywnie Pyzuniu, niech żyje Twoje kulinarna fantazja!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Koper

    Ale sliczne kluski :)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    zuzanna6

    wspaniały pomysł na coś nowego
  • 3
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    na kolorowe kluski skuszą się nie tylko małe niejadki! moje duże żarłoki też chętnie je zjedzą :-)
  • 0
    original
    Opublikowano

    FAFIK

    Świetny pomysł!
  • 1
    original
    Opublikowano

    maryśka

    fajny pomysł
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Agnieszka/picola

    fajny pomysł
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    świetne
  • 0
    original
    Opublikowano

    BozenA

    świetne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Miki

    fajne
  • 1
    original
    Opublikowano

    Bernadeta1

    kusząco apetyczne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !