Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Placuszki z wątróbki

3.0
(12)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

wątróbka drobiowa
cebula czerwona
jajko
mąka
olej

Przepis i sposób przygotowania na: Placuszki z wątróbki

składniki: 50 g wątróbki drobiowej
2 jajka
1 czerwona cebula
kilka łyżek mąki pszennej
2 łyżki masła
3 łyżeczki ziaren sezamu
1/2 pęczka koperku
do smaku: sól, pieprz ziołowy, papryka mielona słodka
olej do smażenia

sposób przygotowania: wątróbkę opłukać i dobrze osuszyć, przełożyć do miski, wbić jaja, dodać masło i grubo pokrojony opłukany koperek, zmiksować blenderem na gładką masę. Następnie dodawać stopniowo mąkę, kilka łyżek - masa powinna być gęsta ale nie sztywna...mniej więcej taka jak na racuchy. Dodać posiekaną drobno czerwoną cebulę, sezam, doprawić do smaku solą, pieprzem i papryką. Smażyć placuszki nakładając je łyżką na rozgrzaną patelnię z olejem. Gdy zrumienią się z jednej strony przewrócić na drugą i dosmażyć. Osączyć z nadmiaru tłuszczu na ręczniku papierowym. Podawać z ziemniakami albo pieczywem...mnie smakowały z dodatkiem pomidora.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

SmacznaPyza 18.10.2013 19:54
Smaczna_B, a co w tym wstrętnego ? jeśli nie lubisz wątróbki to Twoja sprawa
Smaczna_B 18.10.2013 18:02
coś wstrętnego , tylko niektórzy potrafią coś takiego zjeść
Edyta31 20.09.2011 23:22
przepysznie wyglądają :)
Renataj 03.09.2011 11:16
Nie lubię wątroby ale poszukuję ciekawych przepisów by jakoś tą wątrobę polubić bo zawiera dużo żelaza. Przepis ciekawy i z pewnością go wypróbuję.
Misia90 02.09.2011 15:01
ekstra
Marysia 02.09.2011 13:42
super
Karolina69 02.09.2011 13:29
fajne
Agnieszka/picola 08.06.2011 16:48
ciekawe
IlonaAlbertos 18.05.2011 13:12
Co prawda ja nie przepadam za wątróbką, ale gdyby mój mąż zobaczył te placuszki chciałby je natychmiast :)
aginaa 06.05.2011 19:32
ale fajne, bardzo ciekawa jestem tego smaku, az wyprobuje ;)
eli82 06.05.2011 16:52
ciekawe
SmacznaPyza 06.05.2011 11:08
Katarzyna, następnym razem wypróbuję z kaszą :-) Agnieszka, jak zwał tak zwał - mogą być kotleciki!
Agnieszka_B 06.05.2011 09:57
znaczy się placuszki:)
Agnieszka_B 06.05.2011 09:57
znaczy się placuszki:)
Agnieszka_B 06.05.2011 09:56
koniecznie muszę przyrządzić takie kotleciki:)
Gabriela7 06.05.2011 07:54
super
iwa643 06.05.2011 07:35
ciekawe
Katarzyna/kate1980 05.05.2011 21:13
robię podobne placuszki moja córeczka ja uwielbiam robiąc dla niej dodaję tylko kaszę manną.
1j1o1l1a1 05.05.2011 20:07
warte wypróbowania
Emilia22 05.05.2011 19:25
pomysłowe

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak