Sposób przygotowania

Z mąki, zimnego masła, szczypty soli, zimnej wody zagnieść kruche ciasto, owiń je w folię i wstaw na 30 minut do lodówki.
3 jajka ugotuj na twardo. Ryż ugotuj w lekko osolonej wodzie, ostudź.
Cebulę posiekaj, cukinię w skórce pokrój w małą kostkę. Jajka pokrój w kostkę, ser zetrzyj. Na rozgrzanym maśle zeszklij cebulę, dodaj cukinię, smaż do zredukowania płynu, schłódź. Połącz z ryżem, jajkami i żółtym serem.
Ciasto rozwałkuj na 2 placki. Nałóż farsz, uformuj duże pierogi, dokładnie zlep i posmaruje je roztrzepanym jajkiem. Piecz w nagrzanym do 180 stopni piekarniku ok. 45 minut.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !