Sposób przygotowania

Składniki:
* 3 plastry karczku b/k
* 3 podłużne i nieduże kawałki piersi z kurczaka
* 1 marchewka
* 1 ogórek konserwowy
* 2 pieczarki
* 2 duże garści posiekanego drobnego szczypiorku tzw.siedmiolatki
* 3 garści startego sera mozzarella
* 3 szczypty imbiru w proszku
* 3 szczypty czosnku granulowanego
* 3 szczypty soli ziołowej
* 1/2 mini kosteczki ostre papryczki
* mąka do panierowania
* wykałaczki do spięcia
* olej do smażenia

Karczek opłukać,osuszyć i rozbić kotlety jak na schabowe. Lekko posolić.
Pierś z kurczaka także opłukać.
Obraną i opłukaną marchew zetrzeć na drobnej tarce i podzielić na 3 części. Rozłożyć na środku każdego kotleta, posypać imbirem, solą ziołową i czosnkiem granulowanym.
Pierś ułożyć na marchewce, obok położyć ćwiartkę ogórka konserwowego. Lekko posolić i pokruszyć kostkę na wierzch.
Pieczarki pokroić w plastry i ułożyć wzdłuż ogórka.
Posypać startą mozzarellą i posiekanym szczypiorkiem. Złożyć mięso na kształt krokietów i spiąć wykałaczkami. Oprószyć mąką i obsmażyć na rozgrzanym oleju ze wszystkich stron.
Przełożyć do nagrzanego do 220 stopni piekarnika i zapiekać ok. 30 minut pod przykryciem.
Ja w międzyczasie na wyższym poziomie piekarnika zapiekałam ćwiartki ziemniaków z przyprawą do ziemniaków i olejem do tegoż samego obiadu.
Dodatkiem była sałata z rzodkiewką i sosem z oliwy, soku limonki i odrobiny soli.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Wafelek2601

    super obiadek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Babciagramolka

    Pociągające roladki
  • 3
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    rewelacyjnie wyglądają
  • 0
    original
    Opublikowano

    Sarenka

    Fajnie to sobie wykombinowalas :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    eli_555

    pychotki
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    rutynka

    pyszne! aż ślinka cieknie
  • 0
    original
    Opublikowano

    ewelinapac

    pycha
  • 0
    original
    Opublikowano

    foczka-ks

    smakowity karczek
  • 0
    original
    Opublikowano

    Ada-Gaba

    rewelacyjny obiad

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !