Sposób przygotowania

składniki: 1 duża, słodka pomarańcza
150 ml śmietanki kremówki 30%
2 łyżki galaretki pomarańczowej w proszku
1 jajko
1 żółtko
4 łyżki cukru pudru
2 łyżki cukru zwykłego
sok z jednej cytryny
4 łyżki alkoholu - miałam pod ręką tylko zwykłą wódkę, ale może być brandy, likier owocowy czy co tam chcecie...

sposób przygotowania: pomarańczę wyszorować, sparzyć i osuszyć. Zetrzeć skórkę na tarce, ale tylko tę kolorową warstwę bo biała pod spodem jest gorzka. Z owocu wycisnąć dokładnie sok. Do rondelka wsypać zwykły cukier i dodać 3-4 łyżki wody, zagotować. Do syropu dodać połowę soku z cytryny i startą skórkę z pomarańczy, gotować 2 minuty, dolać sok z pomarańczy, zagotować całość i zdjąć z ognia. Dosypać galaretkę i mieszać aż się rozpuści, odstawić do całkowitego ostygnięcia.
Jajka umyć, sparzyć, wybić do miseczki jedno całe a z drugiego tylko żółtko. Dodać cukier puder i ubić na puszystą, prawie białą masę. Pod koniec dolać resztę soku z cytryny i jeszcze chwilę ubijać. W oddzielnej miseczce ubić na sztywno bardzo zimną śmietankę. Do ubitych jajek cienkim strumieniem wlać ostudzoną galaretkę, miksować chwilę razem i odstawić naczynie do lodówki na ok. 10 min.. Następnie dodać śmietanę i alkohol, delikatnie wymieszać łyżką, przełożyć do pucharków albo kieliszków, odstawić na godzinę do lodówki. Przybrać kawałkami pomarańczy i ew. jadalnymi kwiatami, ja użyłam fiołków.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Emilia22

    wygląda zachęcająco
  • 1
    original
    Opublikowano

    Katarzyna/kate1980

    cudowne te pucharki
  • 1
    original
    Opublikowano

    aginaa

    bardzo fajne... szkoda, ze na wynos nie mozna prosic :)
  • 0
    original
    Opublikowano

    MAŁGORZATA108

    Prezentuje się imponująco.
  • 1
    10547441_831219136896373_3580794721243242267_n
    Opublikowano

    iwa643

    pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Gabriela7

    apetyczne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    owca441

    dobry deser w bajecznej scenerii
  • 3
    original
    Opublikowano

    Gosia40

    super deser!
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Karolina69

    fajne
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Marysia

    super
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misia90

    ekstra
  • 0
    original
    Opublikowano

    Monika111

    Ale piękne! Spróbuję kiedyś zrobić :)
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    polecam!
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ciekawe
  • 0
    img_20161006_081029_814
    Opublikowano

    Smaczna_B

    po wypiciu od razu jest trawka
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    jak widać nawet nie przeczytałaś a komentujesz... to nie było do picia

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !