Sposób przygotowania

W ciepłym mleku rozetrzeć drożdże z cukrem i 1 łyżką maki ,odstawić do wyrośnięcia .
Do przesianej mąki dodać ,sól,żółtka ,stopione masło i wyrośnięty rozczyn ,wyrabiamy gładkie ciasto i odstawiamy do wyrośnięcia .
Z wyrośniętego ciasta formujemy dwa podłużne knedle i odstawiamy na kilka minut do ponownego wyrośnięcia .
W dużym garnku zagotować wodę z dodatkiem niewielkiej ilości soli i 1 łyżką oleju ,do gotującej się wody wkładamy knedle ,zmniejszamy płomień i pod przykryciem gotujemy, w połowie gotowania delikatnie przewracamy knedel na drugą stronę .
Ja sprawdzam czy knedel jest gotowy patyczkiem ,gotowy delikatnie wyciągamy na papierowy ręcznik ,aby ociekł z wody.
Podajemy z dużą ilością sosu.

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    Marzena34

    uwielbiam knedle ten zrobie na pewno

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !