pieczony dorsz z pesto czerwonym

migdały,czosnek,suszone pomidory,pietruszkę i bazylię oraz ser drobniutko zmiksować po czym doprawić solą i pieprzem białym cały czas mieszając dodawać małymi porcjami oliwę z oliwek tak aby masa nie była za rzadka musi być gęsta,rybę umyć i oprószyć solą i białym pieprzem świeżo zmielonym posmarować z jednej strony pesto i ułożyć w naczyniu żaroodpornym którego dno wcześniej posmarowano winem wymieszanym z pozostałą oliwą z oliwek i zapiec w temp.180st.ok.30min.podawać potrawę z makaronem i sosem zpowstałym podczas pieczenia,makaron wcześniej wymieszać z pesto i posiekaną natką udekorować pokrojoną na cząstki cytryną.