inne gołąbki

bułkę namoczyć w mleku,mięso umyćpo czym zemleć z odciśniętą bułką i czosnkiem lub rozdrobnić w malakserze,do zmielonego mięsa dodać drobno posiekaną skórkę pomarańczową,jajko,śmietanę,sól,pieprz,majeranek i kolendrę wszystko dokładnie wyrobić na jednolitą masę,kapustę sparzyć w osolonym wrzątku zdejmować liście i odcinać twarde końce aby lepiej się zwijały gołąbki nakładać farsz i ciasno zawijać po czym układać na dnie w naczyniu żaroodpornym skórę od kaczki następnie plasterki cebuli,marchewki i na to układać gołąbki,pieczarki pokroić w cząstki i poukładać je dookoła gołąbków,całość zalać bulionem przykryć i wstawić do nagrzanego piekarnika do 180st.na ok.godzinę,po upieczeniu z naczynia odlać wytworzony sos z pieczarkami i doprawić do smaku gołąbki podawać polane wytworzonym sosem.