Sposób przygotowania

Z wody, soli peklowej, cukru, majeranku i liścia laurowego przygotowujemy solankę. Mięso całkowicie umieszczamy w wodzie , przykrywamy i odstawiamy w chłodnym miejscu na około 3 dni. Zapeklowane mięso wyjmujemy z wody przekłuwamy hakiem i umieszczamy w wędzarni. Wędzimy do miękkości

Komentarze

  • 0
    original
    Opublikowano

    ewasylwia

    musi fajnie smakować
  • 2
    no-image
    Opublikowano

    Misiek1

    rewelacyjny
  • 1
    original
    Opublikowano

    Wacław

    pyszne mięsko !

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !