pierogi z mięsem

Przygotować nadzienie:bułkę namoczyć w wodzie,odcisnąć,cebulę pokrajać w cząstki,zrumienić na tłuszczu.Mięso pokrajać na kawałki,zemleć wraz z bułką i cebulą,doprawić do smaku solą i pieprzem.Masę wyrobić i formować kulki.Zagnieść ciasto pierogowe,wyrobić,wałkować,układać kulki mięsa i formować pierogi.Gotować partiami na wrzącej,posolonej wodzie,ugotowane wybierać cedzakiem i porcjować.Polać stopioną słoniną i podawać zaraz po ugotowaniu z dodatkiem surówek.