Sposób przygotowania

Mięso umyć,osączyć z wody,oczyścić z błon,nadmiaru tłuszczu,pokrajać w poprzek włókien na kawałki,lekko zbić zwilżonym tłuczkiem i uformować okrągłe steki o średnicy 8cm i grubości 1.5cm.Powierzchnię i brzegi wyrównać zwilżonym nożem.Porcję mięsa posolić,oprószyć lekko mąką i smażyć na rozgrzanym tłuszczu na złoty kolor.Usmażone steki porcjować na ogrzane talerze,na każdą porcję położyć kawałek surowego masła,ułożyć dodatki jarzynowe i podawać.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Rique

    pyszne

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !