Name: Zupa ogórkowa tradycyjna
Total time: 30 min
Yield: 5+
Cuisine: Kuchnia polska
Ingredients: sól do smaku; masło 1 łyżka; pieprz do smaku; ziemniaki 3 szt; koperek do smaku; marchew 1 szt; ziele angielskie 3 szt; śmietana 2 szkl; pietruszka 1 szt; ogórki kiszone 1 kg; kostka rosołowa 1 szt; por mały 1 szt; Liść laurowy suszony Prymat 2 szt

Zupa ogórkowa tradycyjna

Czas: 30 min

Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

marchew	1 szt
pietruszka	1 szt
por mały	1 szt
ogórki kiszone	1/2 kg
ziemniaki	3-4 szt
ziele angielskie	3 szt
śmietana	2/3 szkl
kostka rosołowa	1 szt
Liść laurowy suszony Prymat	2 szt
sól	do smaku
pieprz	do smaku
masło	1 łyżka
koperek	do smaku

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa ogórkowa tradycyjna

Warzywa korzeniowe umyć, obrać, opłukać, zetrzeć na tarce a ziemniaki pokroić w kostkę i wrzucić do wrzącej wody (ok. 1 ½-2 l) z dodatkiem ziela angielskiego i liścia laurowego. Gotować aż zmiękną. Ogórki zetrzeć na drobnej tarce, dodać kilka łyżek wody i oddzielnie podgotować. Do warzyw dodać podgotowane ogórki, kostkę rosołową, łyżkę masła, zagotować, połączyć ze śmietaną, posypać posiekanym koperkiem.