letnia sałatka mazurska

Kurki oczyszczamy i myjemy,gotujemy je we wrzącej osolonej wodzie 3 min i odcedzamy.Wodę zmieniamy solimy i gotujemy groszek 4 min i odcedzamy.Kurki i groszek przekładamy do miseczki i mieszamy.Pomidory obieramy ze skóry i kroimy w kostkę i dodajemy do reszty.Szynkę kroimy w kostkę,czosnek przeciskamy przez praskę i przekładamy na patelnię dodajemy masło mieszamy i wrzucamy szynkę.Po chwili smażenia przekładamy do reszty składników.Koperek siekamy.Olej mieszamy z octem dodajemy szczyptę soli pieprzu i papryki.Sałatkę zalewamy sosem posypujemy koperkiem i odstawiamy na 10 min.