Groszek duszony z marchewką

Groszek opłukać, marchewkę obrać, umyć, pokroić w kostkę. Każda jarzynę ugotować osobno w osolonej wodzie z dodatkiem cukru. Gdy jarzyny będą miękkie, odcedzić, a 250 ml wywaru zachować, ostudzić. Z 1 łyżki masła i mąki zrobić zasmażkę, rozprowadzić wywarem, gotować 5 min. Włożyć groszek, marchewkę, koperek. Dusić jeszcze 5 min. Włożyć resztę masła, od razu podawać. Groszek można przyrządzać bez marchewki, tylko z koperkiem lub śmietaną.Smacznego!