Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Szynka wędzona

2.0
(1)
Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa 5 kg
saletra 10 g
cukier 10 dag
Majeranek suszony Prymat 5 g
woda 3 l
Liść laurowy suszony Prymat 6 g
Pieprz czarny mielony Prymat 10-15 g
goździki mielone 6 szt
Sól ziołowa jodowana Prymat 25 dag
Ziele angielskie całe Prymat 8 g

Przepis i sposób przygotowania na: Szynka wędzona

Z przypraw przyrządzamy zalewę i gotujemy ok15min. Mięso nacieramy zalewą. Wkładamy do naczynia zalewamy zalewą co nam pozostało przykrywamy talerzem obciążamy i wędzimy ok. 3miesiącę zimnym dymem.

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

gosia561 29.07.2011 09:02
ciekawe jedzonko

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak