Przepis i sposób przygotowania na: Drób z sosem czekoladowym
Drób opłukać, natrzeć solą i oliwą. Ułożyć na blasze, obłożyć pokrojoną cebulą i czosnkiem. Piec do miękkości, podlewając winem. Drób wyjąć. Sos przecedzić i zmiksować. Dodać do niego połamaną na małe kawałki czekoladę. Podgrzewać, aż czekolada się rozpuści. Wymieszać z octem, doprawić do smaku chilli, anyżem i goździkami. Mięso podawać polane sosem i posypane winogronami.
