Sernik z brzoskwiniami Justysi

Pół kostki margaryny utrzeć z 2 szklankami mąki, 1/2 szklanki cukru, 2 żółtkami, 4 łyżkami śmietany i jedną łyżeczką proszku do pieczenia. Wszystkie te składniki wyrobić na ciasto , po czym przygotowana masę wylać na posmarowaną margaryną blachę.
Następnie przygotowujemy masę serową: 1 margarynę utrzeć z 6 żółtkami i 1,5 szklanki cukru. Do masy dodawać po trochę sera (1,5 kg) , mleka (szklanka), ugotowanych ziemniaków, na koniec dodać budyń. Wymieszać starannie. Do wyrobionej masy należy dodać również brzoskwinie (pokrojone w kostkę). Piec 60 minut w 180 stopniach.