mazurek królewski

jajka ubić z cukrem na parze aż masa zrobi się gęsta wlać powoli wodę cytrynową i dalej ubijać zdjąć z ognia i ubijać tak długo aż masa wystygnie,mąkę zmieszać z proszkiem do pieczenia i migsdałami i wymieszać z ubitą masą dodać roztopiony tłuszcz wymieszać i rozłożyć ciasto na jedną dużą blachę lub dwie mniejsze wyłożone pergaminem,i upiec po upieczeniu przełożyć marmoladą dwa mniejsze placki lub dwie połówki dużego i posypać cukrem pudrem.