Przepis i sposób przygotowania na: Kotlety z warzyw i szynki
Wszystkie warzywa obrać, oczyścić i ugotować w osolonej wodzie. Następnie zmiksować. Szynkę pokroić w kostkę. Bułkę namoczyć w mleku, odcisnąć. Warzywa, szynkę, dwa jajka i bułkę wyrobić, przyprawić solą, pieprzem i gałką muszkatołową. Z masy formować płaskie kotlety, panierować w roztrzepanym jajku, a następnie bułce tartej. Wkładać na rozgrzany olej i smażyć z obu stron na rumiano. Kotlety podawać z kiszonymi ogórkami.Smacznego!
