Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Polędwica wołowa z ziołami i sosem borówkowym

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

polędwica wołowa 1000 g
masło 1 łyżka
sos sojowy 2 łyżki
cząber 1 łyżeczka
SOS BORÓWKOWY:
borówki 150 g
cukier 100 g
estragon 1 łyżeczka
Pieprz czarny mielony Prymat 1 łyżeczka
Bazylia suszona Prymat 1 łyżeczka

Przepis i sposób przygotowania na: Polędwica wołowa z ziołami i sosem borówkowym

Polędwicę umyć osączyć na papierowym ręczniku, dokładnie obtoczyć w sosie sojowym i obsypać przyprawami. Folię aluminiową posmarować masłem, ułożyć polędwicę i ściśle zwinąć. Włożyć do rozgrzanego piekarnika o temperaturze 200 stopni i piec około 45 minut. Następnie folię odwinąć i piec jeszcze około 10 minut, zwiększając temperaturę do 240 stopni. .Do rondelka włożyć borówki, dodać cukier i podlać sosem powstałym podczas pieczenia polędwicy, odparować , aby sos zgęstniał. Polędwicę wyłożyć na półmisek, pokroić w plastry i polać sosem borówkowym. Smacznego!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Iwona45 26.06.2011 01:22
super
Robert10 16.04.2011 14:18
przepyszne

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak