Kurczak z ryżem i pędami bambusa

Ryż ugotować zgodnie z poleceniem na opakowaniu. Potem kurczaka pokroić na wąskie kawałki, podsmażyć na patelni na oliwie z dodatkiem sosu sojowego i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Paprykę i marchewkę oraz pora posiekać na wiórki nieduże, dorzucić do podsmażonego kurczaka, dodać pędy bambusa i grzyby mun oraz kostkę bulionową, dusić razem pod przykryciem, dodać przyprawy. Podawać z ryżem na ciepło.