Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

Zupa Gulaszowa

2.0
(0)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 5+ os.

Składniki:

szynka wieprzowa 1,5 kg.
fasola Jaś 0,5 kg.
pieczarki 0,5 kg.
kukurydza w puszce 1 op.
pomidory w puszce 1 op.
papryka konserwowa 1 słoik
przecier pomidorowy 300 g.
papryka mielona
Ziarenka Smaku uniwersalne
Kucharek przyprawa uniwersalna
czosnek 5 ząbki
Liść laurowy suszony Prymat 5 szt.
bazylia 1 łyżeczka
oregano 1 łyżeczka
groszek konserwowy 1 op.
fasola szparagowa 0,3 kg.
cebula czerwona 5 szt.
Ziele angielskie całe Prymat 20 szt.
kalafior 300 g.
olej 6 łyżek

Przepis i sposób przygotowania na: Zupa Gulaszowa

Jaśka dzień wcześniej namocz.Gotuj w dużym garnku wodę następnie wrzuć jaśka między czasie opukaj mięso i pokrój w kostkę na patelni rozgrzej 1 łyżki oleju i dodaj mięso smaż mięso puści soki jak odparuje to dodaj oleju 1 łyżkę (RADA aby mięso nie było twarde to można użyć soli zmiękczającej użyć przed smażeniem natrzeć mięso i odstawić na 15 min.)Do jasia usmażone mięso dodaj i 4 ząbki czosnku liście laurowe oraz ziele angielskie,ziarenka smaku,kucharka,pieprz do smaku dodaj pieczarki w plastrach pokrojone dodaj 1 cebulę czerwoną jak i drugą pokrojoną w kostkę dodaj pomidory posiekane z zalewą.Po15 min.pokrój resztę cebuli w kostkę i podsmaż na oleju na złocisty kolor i dodaj do zupy i wsyp po małej łyżce oregano i bazyli dodaj fasolę szparagowa zieloną i żółtą paprykę konserwową pokrój w kostkę i dodaj,kalafior lub brokuł umyj i porozrywać na kawałki i dodaj (Można dodać jak i kalafior i brokuł).Dodaj kukurydzę bez wody jak i groszek dodaj koncentrat pomidorowy i paprykę mieloną do smaku ja dodaję natki pietruszki jeszcze pod koniec gotowania .Spróbuj po upływie 15min.można doprawić do smaku przyprawami (papryką mieloną,pieprzem,czosnkiem granulowanym,ziarenkami smaku,można troszkę dodać chili papryki mielonej do zaostrzenia smaku.) Pychota Smacznego!!!!!!! PS.Na prawdę Duży Garnek jest potrzebny................

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Małgorzata113 15.04.2011 12:48
świetny przepis

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak