Sposób przygotowania

Oczyszczone i sparzone ogony ugotować na miękko z jarzynami i cebulą.
Wywar przecedzić, zaprawić mąką, dodać sól, dolać wino, puree ziemniaczane, zagotować.

Oddzielnie, w niewielkiej ilości wody, zagotować pokrojone pieczarki. Gotowe, razem z wywarem dodać do zupy.

W osolonej wodzie ugotować makaron. Ogony pokroić. Przecedzony makaron i pokrojone ogony wrzucić do zupy. Marchew ugotowaną w wywarze pokroić w plastry i ponownie wrzucić do wywaru. Przyprawić magi, pieprzem i ewentualnie solą. SMACZNEGO !!!!

SMACZNEGO !!!

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !