Sposób przygotowania

Zalać wrzącym mlekiem 100 g mąki i rozetrzeć, aby nie było grudek i przestudzić. Z drożdży, 3 łyżek ciepłego mleka i 2 łyżek mąki zrobić rozczyn, gdy będzie gotowy dodać do wcześniej zaparzonej i wystudzonej mąki. Wymieszać, przykryć lnianą ściereczką i odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia.

W tym czasie na parze ubić 7 żółtek z cukrem, wlać do wyrośniętego rozczynu, dodać cukier wanilinowy i szczyptę soli. Wszystko dokładnie wyrobić, pod koniec dodać roztopione masło i pianę ubitą z 2 białek. Dokładnie wyrobić, aż ciasto będzie odstawać od rąk. Przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia. Następnie formować pączki, nadziewając je konfiturą. Okładać na stolnicy obsypanej mąką i ponownie odstawić do wyrośnięcia.

Smażyć na rozgrzanym oleju, aż będą rumiane z obu stron. Kłaść na ręcznik papierowy do odsączenia z nadmiaru oleju.

Komentarze

  • 4
    no-image
    Opublikowano

    aguus

    Super pączuszki:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    caroline1983

    Delicje :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    mysza666

    aż by się zjadło:)
  • 4
    original
    Opublikowano

    anemon

    Ciesze się, że Wam się podobają.
  • 2
    original
    Opublikowano

    bursztynek

    śliczne te pączuszki
  • 3
    original
    Opublikowano

    Dorota59

    pięknie wyglądają
  • 3
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pychotki
  • 0
    original
    Opublikowano

    Agiatis

    Gdy patrzę na Towje pączki aż che aby był juz dzisiaj tłusty czwartek - taki mały pretekst do zrobienia ich:)
  • 3
    original
    Opublikowano

    Motorek

    smaczne, lubię pączki
  • 2
    original
    Opublikowano

    m1monika

    apetycznie wyglądają;)
  • 0
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    Treść odpowiedzi została zablokowana przez administratora serwisu.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    Elżbieta17

    Pyszniutkie:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Ewelina38

    ależ pokusa.....
  • 4
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    pączuszka bym zjadła - uśmiechają się do mnie:)
  • 4
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    dawno nie robiłam, drożdże mam tylko chęci do pracy muszę znaleźć
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    ela16

    pączusie pychotki
  • 2
    original
    Opublikowano

    ben-ka

    poproszę do kawy:):):)
  • 1
    no-image-available-icon-web1
    Opublikowano

    caralajna

    w sumie nie przepadam za pączkami, ale czasem daję się skusić na takie domowe cudeńka
  • 1
    original
    Opublikowano

    Grazyna0211

    ślicznie wyszły
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    karolina1869

    ciekawa wersjua pączków takich nie jadłam
  • 0
    original
    Opublikowano

    alaaa

    pyszne domowe pączki,takie lubie
  • 1
    original
    Opublikowano

    jeta72

    pyszne!!! :-)
  • 2
    100_7604
    Opublikowano

    misia53

    przepis oryginalny , warto spróbować
  • 0
    original
    Opublikowano

    Justa32

    rewelayjne
  • 1
    original
    Opublikowano

    czekoladka_m

    Ale kuszące;) Zjadłoby się;):)
  • 2
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    pyszne pączusie:)

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !