Warzywno-serowe nadzienie

3 cukinie i jedną dużą marchewkę starłam na tarce, cebulę posiekałam i wymieszałam razem. Dodałam jajko, ok. 3/4 szklanki mleka, ok. 3 łyżek mąki kukurydzianej, sól do smaku i 3 trójkąciki serka topionego light. Wiem, że nie za bardzo można go jeść, ale raz na jakiś czas jem i chudnę :) Dusiłam potrzebną mi porcję na patelni, co jakiś czas mieszając, aby serek się dobrze połączył z warzywami. Gotowe jest po 3-4 minutach.

Można jeść jako nadzienie do naleśników dukanowych, jednak ja jadłam bez niczego. Pychotka!