Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

KLOPSY W SOSIE

2.0
(7)
Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

mięso mielone wołowo-wieprzowe 1 kg.
parmezan 30 dag.
cebula 1 sztuki
seler w kawałku - -
marchew 1 sztuki
żółtko jajek 2 sztuki
jajko 1 sztuka
śmietana 300 ml.
bułka czerstwa 1 sztuka
sól - do smaku
Liść laurowy suszony Prymat - -
Pieprz czarny ziarnisty Prymat - do smaku
Pieprz ziołowy mielony Prymat - do smaku
czosnek - do smaku
ziele angielskie - do smaku
bulion 1 kostka
natka pietruszki - -

Przepis i sposób przygotowania na: KLOPSY W SOSIE

Do mielonego mięsa dodać wcześniej namoczoną i wyciśniętą czerstwą bułkę, jajko, sól, czosnek, pieprz ziołowy i czarny. Mięso wymieszać.
Z masy uformować małe klopsiki.
Marchewkę, pora oczyścić, pokroić na bardzo drobno.
Cebulę obrać, posiekać, poddusić.
Z liścia laurowego, ziaren pieprzu, kostki bulionowej, zagotować bulion.
Na wrzący wywar wrzucić uformowane klopsy, dodać marchew i pora, podduszoną cebulę, gotować ok. 40 min.
Śmietanę ubić z pieprzem, żółtkami, solą, pod sam koniec dodać parmezan.
Klopsy wyjąć z wywaru.
Do części bulionu dodać posiekaną natkę pietruszki, dalej ubitą ze składnikami śmietanę. Dodać klopsy.

SMACZNEGO !!!

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

Adam/ZUB3R 28.11.2012 22:05
pyszne klopsiki
Wafelek2601 02.10.2012 09:35
Pyszne klopsiki
MAR3STA 13.04.2011 23:15
pycha!
Misiek1 13.04.2011 11:29
apetyczne:)
Margo1 12.04.2011 20:06
jakie pyszności...

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak