Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

,,Biało w kurze ,,wg Buni :

Czas
Czas: 30 min
Ilość porcji
Ilość porcji: 1 - 2 os.

Składniki:

duża pierś z kurczaka ( pojedyncza ) 1 sztuka
cienkie białe kiełbaski 2 sztuki
plastry ( długie ) szynki szwarcwaldzkiej ( lub innej wedzonki ) 4 sztuki
olej 2 łyżki
masło 1 łyżka
por (biała część) 1/2 sztuki
marchewka 1 sztuka
koper pokrojony 2 łyżki
sól do smaku
Pieprz czarny mielony Prymat do smaku
woda 2,5 szklanki

Przepis i sposób przygotowania na: ,,Biało w kurze ,,wg Buni :

Rozbić ( tłuczkiem do mięsa ) pierś na foremny płat ( ostrożnie by nie przerwać włókien mięsa ) . Posolić i popieprzyć. Ułożyć na mięsie kiełbaski .Zawinąć podkładając boki tak by uformować kształtny rulon. Ułożyć wędzonkę tak by plastry zachodziły na siebie i ułożyć na niej roladkę. Zawinąć zawiązując nicią do mięsa . Na patelni rozgrzać olej i obsmażyć roladkę na rumiano. Dołożyć masło. Podlać wodą .Dołożyć pokrojony w centymetrowe kawałki por i marchew pokrojoną w słupki.. Dusić na małym gazie 30 minuttak by sos odparoweał do objętości 1/2 szklanki .Wsypać koper . Doprawić sos. Wyjąć roladkę , usunąć nici .Przekroić na 2 części po skosie .
Podawać z ziemniakami z wody i sezonową surówką .

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

magdziorka6 07.01.2013 21:07
pychota
AGNIESZKA144 01.01.2012 17:01
pyszne
marchewka 25.02.2011 23:58
świetna nazwa, oryginalna :) wygląda i brzmi zachęcająco!
Ewa104 23.02.2011 08:21
Bardzo smacznie wygląda!
banditka 30.09.2010 19:39
ciekawe
bogumiła3 17.09.2010 14:55
super
eli_555 28.07.2010 23:31
Pyszne danko.

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak