Brabanckie ziemniaki

Ziemniaki ugotowac w mundurach z łyżka soli i kminku.Zostawić do wystygniecia ,obrac ,pokroić w plasterki .Cebule posiekać drobno i usmażyć na margarynie na złoty kolor .Na tarce zetrzeć ser gouda i gałke muszkatołową .Pokrojone w plasterki ziemniaki układać w garnku na cebuli ,posypywać tartym serem ,gałka muszkatołową ,pieprzem,solą ,bazylia i tymiankiem.Górną warstwe powinien stanowic ser i parę kawałków masła lub margaryny.Piec w piekarniku.Podawac z ostra sałatka.