Sposób przygotowania

Białą kiełbasę wkładamy do garnka, dodajemy oskrobaną marchewkę, pietruszkę, pora i selera, suszone grzyby, zalewamy ok. 4 szkl. wody i gotujemy na małym ogniu. Kiedy płyn zacznie wrzeć zbieramy z powierzchni łyżką cedzakową ew. szumowiny, dodajemy liście laurowe i ziele angielskie, gotujemy pod przykryciem ok. 30 min.. Następnie przecedzamy. Do wywaru dodajemy ziemniaki, majeranek i gotujemy ok. 10-15 min. aż będą zupełnie miękkie. Warzywa wyjęte z wywaru (oprócz pora - tego wyrzucamy) kroimy w kostkę lub plasterki, grzybki w cienkie paseczki, kiełbasę białą w grube, skośne plastry. Rozgrzewamy patelnię, dodajemy odrobinę oleju i podsmażamy wędzoną kiełbasę, kiedy się zrumieni dodajemy cebulę i czosnek, smażymy aż się zezłocą. Gdy ziemniaki są już ugotowane dolewamy do garnka zakwas, dodajemy ugotowane warzywa, grzyby, białą kiełbasę i przesmażoną cebulkę z kiełbasą, gotujemy jeszcze 5-10 min.. Jeśli zupa jest zbyt gęsta możemy dolać trochę wody. Doprawiamy pieprzem mielonym i solą.

Komentarze

  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mariusz14

    smaczne
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    wiola28a

    super
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli_555

    uwielbiam
  • 0
    original
    Opublikowano

    emilia11

    dobre
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    czarodziejsko wspaniały
  • 2
    original
    Opublikowano

    IlonaAlbertos

    Zapowiada się wspaniale.
  • 2
    original
    Opublikowano

    goofy9

    wygląda kapitalnie
  • 0
    original
    Opublikowano

    Fiffi

    ale mi smaku narobiłaś
  • 0
    original
    Opublikowano

    Anna169Hosz

    Rzeczywiście czarodziejski:)
  • 0
    original
    Opublikowano

    krystyna330

    Jestem bardzo ciekawa jak smakuje
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    jak pyszny żurek, pełen smaku i aromatu
  • 1
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    za kogoś komu do pięt nie dorastasz

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !