Sposób przygotowania

Mięso delikatnie rozbijamy tłuczkiem, oprószamy solą i pieprzem mielonym. Ziemniaki i marchewki obieramy, kroimy w grube plasterki lub słupki razem z dynią. Pora kroimy w grube półplasterki. Na patelni rozgrzewamy połowę masła, smażymy mięso do zrumienienia z obu stron. Przekładamy mięso do rondla, podlewamy niewielką ilością wody, stawiamy na małym ogniu, dusimy ok. 10-15 min. Na tej samej patelni rozgrzewamy resztę masła, dodajemy curry i kurkumę, mieszamy, dodajemy ziemniaki, pora i marchew, oprószamy lekko solą, smażymy mieszając aż warzywa będą obtoczone w maśle z przyprawami i lekko się obrumienią, przekładamy je do mięsa a na patelnię wlewamy 1 szkl. wody i doprowadzamy do wrzenia, mieszamy aby rozpuścić wszystkie przysmażone drobinki, przelewamy do rondla. Całość dusimy ok. 15 min. aż ziemniaki będą prawie miękkie i wtedy dodajemy dynię, dusimy jeszcze ok. 10 min. Próbujemy i jeśli trzeba doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec możemy ew. zagęścić sos mąką rozmieszaną w 3-4 łyżkach zimnej wody.

Komentarze

  • 1
    sp_a4029
    Opublikowano

    Justyna223

    uwielbiam curry nadaje potrawom fajny kolorek i posmak
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    ja też uwielbiam curry
  • -1
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    mmm cos pysznego :) i pieknie podane :)
  • 0
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    mmm cos pysznego :) i pieknie podane :)
  • 0
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    mmm cos pysznego :) i pieknie podane :)
  • 0
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    mmm cos pysznego :) i pieknie podane :)
  • 0
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    mmm cos pysznego :) i pieknie podane :)
  • 0
    imgp7894
    Opublikowano

    evita0007

    przepraszam inernet sie zacioł :(
  • 0
    original
    Opublikowano

    Kopiko1983

    Bardzo smaczne i apetycznie podane danie! Mniam...
  • 2
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    evita, ostatnio stronka często sie zacina....
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    pyszne
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    iknkirke

    mniam
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    wiola28a

    pycha
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    wiola28a

    pycha

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !