Paluszki z mięsa mielonego

Bułke namoczyć, odcisnąć. Cebulę obrać, posiekać. Mielone mięso przełozyć do miski. Dodać cebulę, odciśniętą bułkę i jajko. Przyprawić do smaku solą i pieprzem. Dokładnie wyrobić masę tak, aby połączyć wszystkie składniki. Z masy mięsnej uformować podłużne kotleciki, obtoczyć w bułce tartej. Olej rozgrzać na patelni, usmażyć paluszki ze wszystkich stron na złoty kolor. Osączyć z tłuszczu.