zapiekanka cioci kloci

Ugotować na sypko ryż. Pieczarki oczyścić i pokroić na plastry, usmażyć na tłuszczu. Czosnek rozetrzeć z solą. Pół pęczka natki pokroić drobno. Ugotowany ryż, czosnek i natkę dodać do grzybów, wymieszać i wyłożyć do formy. Ser zetrzeć na tarce o dużych otworach. Jajko roztrzepać z kefirem, dodać ser, sól, pieprz, wymieszać i zalać ryż, a następnie zapiec w piekarniku. Posypać pozostałą natką.