Przepis i sposób przygotowania na: jaja w puree ziemniaczanym
Nać pietruszki ziemniaki obrać i ugotować w osolonej wodzie. Ziemniaki odcedzić, ugnieść, dodać masło i mleko- roztrzepać. Przygotować naczynie żaroodporne wysmarować tłuszczem i posypać bułką tarta. Ułożyć warstwę ziemniaczanego puree, zrobić wgłębienia łyżką i wbić w każde wgłębienie jajko. Zetrzeć na to ser na tarce i zapiec w piekarniku. Wyciągnąć gdy ser się roztopi i zrumieni.
