Zarządzaj plikami cookies
Doradca Smaku logoandPrymat logo
Co ugotował Michel Moran w ostatnim odcinku? SPRAWDŹ

kopytka z sosem

Czas
Czas: 1h
Ilość porcji
Ilość porcji: 3 - 4 os.

Składniki:

ziemniak 1 kg
jajko 1 sztuka
mąka 0,5 kg
woda 3 litru
sól 1 łyżka
żeberka 0,5 kg
ziele angielskie 4 sztuki
Liść laurowy suszony Prymat 4 sztuki
sól 1 szczypta
pieprz 1 szczypta
cebula 1 mała
mąka 2 łyżki
śmietana 2 łyżki

Przepis i sposób przygotowania na: kopytka z sosem

gotujemy ziemniaki najlepiej wcześniejszego dnia, ziemniaki mielimy przez maszynkę. mielone ziemniaki kładziemy na stolnicy dodajemy jedno jajko i powoli mąkę i gnieciemy aż ciasto będzie dobrze sie odklejać od rąk gdy ciasto będzie gotowe odkroić kawałek ciasta i wałkujemy wałeczki i kroimy kawałki o średnicy 1,5 cm. jak wszystko będzie gotowe wkładamy do gorącej wody posolonej gotujemy aż wypłyną na wierzch. wyciągamy sitkiem.żeberka umyć pokroić przyprawić papryka solą i pieprzem i smażyć na rozgrzanej patelni smażyć aż się przyrumieni potem włożyć do do graczka zalać wodą cebulę obrać pokroić przysmażyć na złoty kolor dodać do sosu dać przyprawy liść laurowy i gotować aż mięso będzie miękkie na sam koniec zagęścić mąką i śmietaną i doprawić do smaku

PORADY KULINARNE

Odpowiedzi na pytanie JAK... gotować, upiec, zrobić. Sprawdzone tipy od Doradcy Smaku

ppaulina 02.02.2014 19:51
pychotka :))

DoradcaSmaku.pl zawiera materiały autopromocyjne marek należących do Prymat sp. z o.o.:

Prymat Kucharek tonaturalne smak