Sposób przygotowania

Pomysł podsunęła mi Bunia...myślę, że takie kolorowe kluski zje nawet największy niejadek :-)

Ziemniaki (bez skórki) zmielić w maszynce albo przycisnąć przez praskę. Buraczka obrać ze skórki, zetrzeć na najdrobniejszych oczkach tarki jarzynowej. Połączyć dokładnie warzywa i ugnieść w miseczce. Nożem podzielić masę, na krzyż, na 4 równe części i jedną wyjąć łyżką, odłożyć na bok. W to miejsce wsypać mąkę ziemniaczaną - tyle, żeby zakryła cały ubytek, równo z powierzchnią + 1 czubata łyżka. Dodać z powrotem odłożoną część masy warzywnej i wyrobić gładkie ciasto. Rękami zwilżonymi zimną wodą albo oprószonymi mąką ziemniaczaną formować kulki wielkości orzechów włoskich, spłaszczać je lekko na dłoni i kciukiem robić zagłębienie na środku. Kluski wrzucać na mocno osolony wrzątek, zamieszać delikatnie łyżką, gotować ok.1-2 min. od wypłynięcia. Wyjmować łyżką cedzakową, osączyć. Mnie spasowały się doskonale z klopsikami w sosie chrzanowym, ale można je podać z jakimś innym mięsem i sosem. Dodałam dość dużo soli do gotowania ponieważ te kluski mają słodkawy smak od buraka i trzeba go zrównoważyć.

Komentarze

  • 8
    original
    Opublikowano

    alaaa

    wyglądają rewelacyjnie,muszę w najbliższym czasie wypróbować
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    pawel007

    extra wyglądają.
  • 0
    original
    Opublikowano

    eli82

    świetne !!!!
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    annamariakowalczyk3

    super.
  • 1
    original
    Opublikowano

    hastalavista

    oryginalne :)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    koniecznie muszę zrobić takie naniedzielny obiad
  • 2
    ja
    Opublikowano

    IZABELA29

    super .....
  • 0
    original
    Opublikowano

    mysza666

    Wyglądają przepięknie:) Idąc za tym pomysłem, to można zrobić i zielone i pomarańczowe....;) Oby ten hmm dodatkowy składnik chociaż lekko barwił:)
  • 5
    original
    Opublikowano

    SmacznaPyza

    Mysza, jak najbardziej masz rację! robiłam kluchy z brokułem - kluchy kwiatuchy. Babciagramolka ma w przepisach świetne kluski oranżowe...można kombinować dodając różne składniki
  • 2
    original
    Opublikowano

    marta1371

    tego jeszcze nie widziałam.Gratuluję pomysłowości!
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    mili_kati

    jakie inne superowe musze spróbować!
  • 4
    original
    Opublikowano

    berys18

    wyglądaja super
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    wyglądają apetycznie
  • 1
    original
    Opublikowano

    Neetka90

    Bardzo fajnie ci wyszło. Daję do ulubionych:)
  • 1
    original
    Opublikowano

    Konto zablokowane

    SUPER
  • 0
    original
    Opublikowano

    SyMiki

    Super takich jeszcze nie robiłam,ale chyba jutro się skuszę i wypróbuję.
  • 1
    no-image
    Opublikowano

    irenka

    apetycznie wyglądają,muszę spróbować
  • 0
    original
    Opublikowano

    Marzena34

    bardzo pomysłowe
  • 1
    original
    Opublikowano

    barbara11561

    Fantastyczne:)
  • 0
    no-image
    Opublikowano

    Karol P

    Fajne takie kolorowe
  • 0
    original
    Opublikowano

    Magda60

    bardzo pomyslowe
  • 0
    original
    Opublikowano

    Magda60

    bardzo pomyslowe
  • 0
    original
    Opublikowano

    Magda60

    bardzo pomyslowe

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !