Śledzie w sosie sezamowym

Do miski wsypać mąkę, wlać mleko, dodać sól, pieprz, sezam oraz jajka, zmiksować i odstawić na 30 minut.
Tuszki umyć, posolić, zwinąć i spiąć wykałaczkami, maczać w cieście i smażyć na oleju na złoty kolor.
Podawać z ostrym sosem.