Przepis i sposób przygotowania na: klops
Mięso oczyścić z błon i kości, pokroić. Bułkę namoczyć w wodzie. Cebulę obrać i pokroić w kostkę. mięso, odciśniętą bułkę i cebulę zemleć. Do zmielonej masy dodać jaja i przyprawy, wymieszać. Z masy mięsnej formować podłużne kotleciki i układać je w wąskiej długiej formie. Obłożyć słoniną pokrojoną w cienkie plastry i piec w piekarniku. W czasie pieczenia polewać paroma łyżkami wody.
