Sposób przygotowania

Seler oczyść, pokrój na cienkie plasterki. Włóż do wrzącej, osolonej wody, gotuj 8 minut. Osącz. Wywar zachowaj.
Orzeszki ziemne posiekaj. Żółtka roztrzep. Plastry selera panieruj w 3 łyżkach mąki, jajkach i orzechach. Dociśnij.
Z odłożonej mąki i 2 łyżek masła zrób zasmażkę. Mieszając, wlej mleko i odłożony wywar. Gotuj na małym ogniu 5 minut. Dodaj starty ser, wymieszaj, przypraw.
Kotlety serowe usmaż z obydwu stron na pozostałym maśle. polej sosem serowym.

Komentarze

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !