Sposób przygotowania

Drożdże rozetrzeć w misce i rozprowadzić mlekiem,dodać część przesianej mąki,dobrze wyrobić,pozostawić do wyrośnięcia.Gdy rozczyn zwiększy dwukrotnie swoją objętość,dodać sól,żółtka,pozostałą część ciepłego mleka,mąkę i dobrze wyrobić łyżką.Z białek ubić pianę,połączyć z ciastem w końcowej fazie wyrabiania,pozostawić do wyrośnięcia.Z wyrośniętego ciasta smażyć bliny,rozkładając ciasto na grubość ok.0.5cm,smażyć z obu stron lekko rumieniąc.Podawać ze śmietaną lub roztopionym masłem.

Komentarze

A Ty, co o tym myślisz?

Dodaj komentarz

Dodawać komentarze mogą tylko zalogowani użytkownicy !

Zaloguj się ! lub Zarejestruj się !