Przepis i sposób przygotowania na: babka z ryżu ze śliwkami
ryż ugotować na mleku z dodatkiem margaryny i soli. Jajka umyć, oddzielić białka od żółtek. Żółtka utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, wymieszać z ryżem. Śliwki umyć, ewentualnie wyjąć pestki; śliwki suszone namoczyć parę godzin przed użyciem; śliwki mrożone wypłukać. Do ryżu dodać śliwki, pianę z białek i wymieszać. Ryż wyłożyć do formy wysmarowanej tłuszczem i wysypanej bułką tartą. Piec w średnio nagrzanym piekarniku ok. 40 minut.
